Сегодня глава администрации Яльчикского района Леонард Левый с рабочим визитом посетил ООО «Яльчикский сыродельный завод» и ознакомился с деятельностью одного из самых крупных предприятий района. Сопровождал его директор Ильнар Каштанов.

Основным видом деятельности ООО «Яльчикский сыродельный завод»  является производство и переработка молочной продукции, выпуск молочной и кисломолочной продукции, творога и масла сливочного. Реализация готовой молочной продукции осуществляется организациям Чувашской Республики,  Республики Татарстан, г. Москва. Покупка сырья производится из хозяйств и населения Яльчикского района, Республики Татарстан.

 В 2018 году в ООО «Яльчикский сыродельный завод» построен цех сушки молочных продуктов с созданием пяти новых рабочих мест (в настоящее на заводе трудится 43 работника). Здесь установлено современное оборудование, позволяющее получить сухое молоко высокого качества. В сутки цех может переработать 100 тонн сырого молока.

В 2020 году объем отгруженных товаров завода составил 132,5 млн. рублей. Произведено 54,6 т. сливочного масла, 1,6 т. творога, 1780,8 т . молока и другой молочной продукции – 387,5 т. Здесь прошли первые пробы производства сырного продукта «Голландский». Для нового производства специально был приглашен сыровар из Казани, который поделился знаниями и опытом с технологами завода. И сегодня руководитель района застал работников за процессом варки сыра, а Ильнар Каштанов провел экскурсию по цехам созревания молочной продукции до готового сыра.

Леонард Левый ознакомился с деятельностью предприятия и на деле убедился, что здесь действительно кипит работа, завод развивается. Для рабочих созданы хорошие условия для работы и временного отдыха, в столовой организовано двухразовое горячее питание. Глава администрации пообщался с работниками, пожелал руководству и рабочим успехов, дальнейшего расширения производства и достойного выхода на рынок с местной экологически чистой молочной продукцией.