Вода - основная составная часть любого организма, играет огромную роль в его жизнедеятельности. Она является средой обитания различных микроорганизмов, в числе которых есть и патогенные. Обнаружение патогенов - наиболее точный показатель загрязнения воды. Несоответствие воды микробиологическим нормам, так же, как и химическим, делает ее непригодной для питья. Если Ваш источник водоснабжения не защищен от прямого воздействия окружающей среды или коммунальные системы устарели или давно не чистились, то сделать микробиологический анализ воды просто необходимо. От этого зависит Ваше здоровье и безопасность! Особенно это важно для тех, кто пользуется колодцем. Колодезная вода – грунтовая, она на прямую контактирует с почвами, а значит, грозит «напоить» Вас и нитратами, и тяжелыми металлами, и аммиаком, и, конечно, вредными органическими веществами, которые попадают в почву в результате деятельности сельскохозяйственных ферм или угодий. Микробиологический анализ воды - это исследование, определяющее вид и количество живых микроорганизмов, заселяющих исследуемый образец с помощью питательных сред посредством посева пробы в чашки Петри.
Откуда берутся бактерии и микробы в пробах воды? Микробы и бактерии в пробах воды появляются от разного рода загрязнителей: сточные воды, септики, дикие и домашние животные, фермы, грязные руки, инженерное оборудование и так далее. Стандартный микробиологический анализ питьевой воды включает определение трех показателей: общего микробного числа ,обобщенных колиформных бактерий и Escherichiacoli.
ОБЩЕЕ МИКРОБНОЕ ЧИСЛО (ОМЧ) - мезофильные аэробные и факультативно анаэробные бактерии. Этот показатель отражает суммарное количество микробов, характеризующих степень бактериологического загрязнения воды. ОМЧ измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 1 мл исследуемой пробы воды. Норма в питьевой воде не более 50 КОЕ в 1 мл (СанПиН 1.2.3685-21). Рекомендуется проводить исследование воды на ОМЧ всех типов источников, которые будут использоваться для употребления воды вовнутрь.
ОБЩИЕ КОЛИФОРМНЫЕ БАКТЕРИИ (ОКБ) - грамотрицательные, оксида-зоотрицательные, не образующие спор палочки. Этот показатель качества воды указывает на фекальное загрязнение питьевой воды. ОКБ могут быть возбудителями инфекционных заболеваний, которые вызываются кишечными палочками и приводят к поражению желудочно-кишечного тракта. Впоследствии может также развиваться интоксикация и диарея. ОКБ измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 100 мл исследуемой пробы воды. Норма в питьевой воде - отсутствие в 100 мл (СанПиН 1.2.3685-21).
E.coli – это подвижная бактерия, обитающая в кишечнике человека и животных, патогенные формы которой, попадая в водоемы, приводят к бактериальному загрязнению воды. Существенное увеличение количества кишечной палочки обычно наблюдается в теплое время года, если возникает повышение температуры пораженной воды, бактерии начинают размножаться особенно активно, и растут неконтролируемо. Содержание в воде ОКБ, Е.coli может явиться причиной инфекционного заболевания, вызываемого диареегенными кишечными палочками, характеризующиеся преимущественным поражением желудочно-кишечного тракта с развитием интоксикации и диарейного синдрома, реже — генерализацией патологического процесса. Их относят к энтеропатогенным бактериям, т.к. они продуцируют энтеротоксин. E.coli измеряют числом колониеобразующих единиц (КОЕ) в 100 мл исследуемой пробы воды. Норма в питьевой воде - отсутствие в 100 мл (СанПиН 1.2.3685-21).
Отбор проб для санитарно-микробиологических исследований должен проводиться с соблюдением правил стерильности и всех необходимых условий, регламентированных для каждого исследуемого объекта соответствующими нормативными документами.
Ошибки, допущенные при взятии проб, приводят к получению неправильных результатов. При упаковке и транспортировке проб необходимо создавать условия, исключающие гибель или размножение исходной микробиоты в исследуемом объекте. Поэтому отобранные пробы должны быть, как можно быстрее доставлены в лабораторию для исследования.