В крестьянско-фермерском хозяйстве Афанасьева Г.З., осуществляющем свою деятельность на территории Большеяльчикского сельского поселения,  в настоящее время продолжается уборка лука-севка. В этом году в КФХ лук-севок выращен на 7 гектарах.

Фермер использует каждый погожий час. Несмотря на засушливое лето, благодаря капельному поливу, собирают более 200 центнеров с одного гектара.

Собранный лук-севок хранится в арочном овощехранилище всю зиму при определенной температуре.